ترنجبین

ترنجبین یک ماده‌ی شیرین و طبیعی است که بیشتر روی گیاه خارشتر (Alhagi maurorum) در مناطق گرم و خشک ایران به‌ویژه خراسان و یزد یافت می‌شود. این ماده در واقع شیره‌ای است که بر اثر فعالیت حشره‌ای خاص روی ساقه و برگ گیاه ترشح و سپس به شکل بلورهای شیرین و سفید یا زردرنگ خشک می‌شود.  خواص ترنجبین در طب سنتی- ملین و ضدیبوست: به دلیل داشتن موسیلاژ و قندهای طبیعی، عملکرد روده را بهبود می‌بخشد.  - پاک‌کننده کبد و خون: به‌عنوان یک ماده‌ی طبیعی برای رفع حرارت و صفرا شناخته می‌شود.  - ضدالتهاب و خنک‌کننده: برای کاهش التهاب‌های داخلی و رفع عطش مفید است.  - مناسب برای کودکان: در طب سنتی برای درمان یبوست و زردی نوزادان به‌کار می‌رفته است.  - تقویت‌کننده سیستم ایمنی به دلیل وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدانی.  روش‌های مصرف- به‌صورت شربت: حل کردن ترنجبین در آب یا عرقیجات گیاهی (مثل عرق کاسنی)  - به‌صورت ترکیبی: همراه با خاکشیر یا سایر گیاهان دارویی برای پاکسازی بدن  - مصرف مستقیم: به شکل بلورهای خشک یا حل‌شده در آب  نکات احتیاطی- مصرف بیش‌ازحد ممکن است باعث اسهال یا ضعف معده شود.  - برای افراد با مزاج خیلی سرد یا کسانی که مشکلات گوارشی خاص دارند، باید با احتیاط مصرف شود.  - بهتر است در دوران بارداری و شیردهی با مشورت پزشک استفاده شود.