ادویه پاپریکا تند

ادویه پاپریکا تند یکی از ادویه‌های خوش‌رنگ و خوش‌عطر است که از فلفل‌های قرمز خشک و آسیاب‌شده تهیه می‌شود. این ادویه با طعم گرم، کمی دودی و تندی ملایم تا متوسط، هم برای طعم‌دهی به غذاها کاربرد دارد و هم برای زیباتر کردن ظاهر خوراکی‌ها. پاپریکا تند در آشپزی ایرانی و بین‌المللی جایگاه ویژه‌ای دارد و به‌خصوص در غذاهای گوشتی، مرغ، سس‌ها و خوراک‌های خانگی بسیار محبوب است.